同系列の「あおい」でスタートしたまぜそばの人気が高く、ここ「一刻屋」でも提供するようになっていたが、それの台湾バージョン。
実は味噌らーめんを食べるつもりで訪れたのだが、新メニューとして目に飛び込んできたのですかさず注文。
マヨネーズやカレー粉等の無料トッピングもプレーンのまぜそば同様ついてくる。
うーん、台湾というならもう少し辛くてもいいかな。
元々ベースの汁が甘めだし魚粉もそこそこ効いてるので、辛ミンチとニラを加えただけではあまり「台湾ラーメン」ぽくならない。
とはいえ、まぜそばとしてはまずは満足できるレベルかな。
