ちょっと間が空いたけど、すっかりお気に入りの店に。 PSで紹介されて、人気店に仲間入りかと思っていたら、今日は客僕ひとり。 先回通りかかった時は品切れ終了だったのになあ。 場所がイマイチ良くないのは確かだけど、頑張って続けてほしいお店である。 …

おおお、久々にチャーシュー堪能。 いやずっと堪能はしてきたんだけども、今日のはジューシーさ１割増しといった感じ。 ここのラーメンはスープ、麺、チャーシュー、メンマとどれもが主役に成りうるということを再認識。

名古屋にも家系の店が増えてきた今日この頃、さてここのお味はどんなだったかな、と再確認。 こんなにおとなしめだっけかなあ。 やはり海苔が三枚ではなく二枚というのは、しっくりこないなあ。 チャーシュー小さいなあ。 などといろいろ思いながら食べ進む…

続々とアイディアを繰り出すららの今度の新作はエスニック。 カレーラーメンとはひと味ちがい、さほど辛いというわけでもなく、まさにスパイシー。 程良く食欲を刺激してくれる。 それでもららのスープの味は生きているからおもしろい。

冷やし醤油が好印象だったので、引き続き味噌を。 うまいが、一度目ほどのインパクトはやはりないかな。 しかしまあ醤油・塩・味噌と三味あるので、ひと夏に一皿ぐらい食べても損はないと思う。 夏の定番メニューになるかな。

つけ麺が始まった。 つけ汁にはテールとチャーシュー、メンマなど具沢山。 ちゃんと牛風味のコクがあるやば麺の味になっている。 つけ汁につけ、さらに別皿でつく温泉玉子につけて食べて２度旨い。 スープ割りもちろんできるので、３通りの楽しみ方ができる…

ホカホカの新店。 如水を手伝っていた昼のおにーさんの姿が厨房に見える。 味も同じセンをねらっているのかよく似ているが、なんせ値段が安い。 学生割引等もあり、安価でらーめんを提供しようという姿勢がみえるのがウレシイ。 チャーシューの出来もよく、…

何故か三吉とは相性がイマイチなのか、たまに行くと振られる確率がかなり高く、なかなか食べられない。 今日は車で通りがかったら空いている風だったので、慌てて滑り込む。 ここでつけ麺は初めて。 麺もつゆもキリキリに冷やされている。 つゆは出汁は利い…

ホントら巡りをするチャンスがなかなか取れず、普段は期待できそうにないラーメンは食べない主義の私もこんな買い物のついでに欲望を満たすしかない(笑)。 『新発売 無添加』と書かれていたので、ちょっとだけ期待して試してみたが、まあフードコートのラー…

残念ながら、ここのミルク風豚骨スープが苦手なんです。 キャベツ等の具材もよくわからない。 でも今日いた店員の人には好感を持ったし、ランチはお得だと思う。

行列店になってしまったことに恐れをなし、随分のご無沙汰。 つけ汁とは別にゼラチンで固めた出汁が麺にかけられ、見た目も清涼感溢れ、食べ応えもある。 器等の選定にもスキがない佳作。

開店はやくも行列店となっているのは、やはりその偉大なる店名のおかげか。 池袋大勝軒そのものは食べておらず、お弟子さんの店としてはごとうとか岐阜大勝軒の経験ぐらい。 それらと厳密に比較したわけではないけども、まずまずの満足度。 この名古屋にも、…

ちょっと間が空いたけど、印象は変わらず。 ここの豚骨は好きです。 もう定番ですねえ。

もういい加減書くことないですね（笑）。 基本的に安定してるし。