２度目。 今日のランチ・ラーメンの部は、A:煮玉子塩 B:もやし醤油 とのことで、元々塩を食べようと思っていたので、Aに決定。 塩の評判が結構良かったのだけども、うーん、微妙だなあ...。 煮玉子半個ずつ２つと業務用メンマ、ネギのみの具。 チャーシュー…

助っ人が日替わり状態ですね。 何人かでシフトになってるみたい。 なんかまた盛りが多くなってるような。 いつも通り、ガッツリ頂きました。 ウメー。

また、つけ麺500円セールやってる。 そのつもりで来たのではなかったのだけど、思わず券を買ってしまう。 勿論大盛100円券とともに。 なかなか見た目どおりの豪快な味でよろしい。 ジャンクなつけ麺、ガッチリ食べまショー。 途中で卓上の業務用トウバンジャ…

会社の子に聞いた店。 いつの間にか出来ていたという。好来分店の裏というか、錦沿い北側。一本入ったところ。 一度通りかかったとき満席だったのでスルーしたのだけど、今日は空いてた。 近隣の男性さらりまんばかり。いかにも街のらーめん屋って感じの雰囲…

家族親戚含めてどやどや押しかける。 とにかくそれなりの人数が入れてその誰もが安心して食べられるということを考えると、おのずと選択も狭まってくるからね。 つけ麺が食べたかったが、この時点でまだメニュー化されてないだろうことはわかっていたので、…

初神座。 実は歌舞伎町店のイメージがあったので、『神座』＝モダンな店舗という公式が頭の中に勝手に出来上がっていたのだが、この道頓堀店は、それとは真逆で、少し面喰った。 半屋台風というか、路地裏の路面店舗といった趣き（趣きというか、実際そうな…

この間に２軒に振られて、ここにたどり着く。 カウンターのみ10席そこそこの小さな店。 特徴的な和風の丼に盛り付けられてくるが、ボリュームは控えめの印象。 いわゆるＷスープとのことだが、とにかく節系の味が前面に出ていてエグミを感じるぐらい。 ブレ…

大阪所用ついでにここから３件。 鶏のクリーミーさと魚介のバランスがとてもいい。 もちっとした中太の麺は少し硬めにあげてあって、そのクリーミーなつけだれをまとい、喉越し良く胃にすべり落ちていく。 くどさはまったく感じられない。 コマ切れになって…

久々のデパ催事ラーメン。 月曜ということもあるのか、松坂屋自体かなり人少な目で、７階の催事場も物産展としては、それほど人が多くない。 替玉の食券をあらかじめ買っておかねばならぬのは、こりゃ致し方ないなあ。 スープは多分博多の一般的なラーメンよ…

それほど食べたいとも思わなかったのだけど、家族がアイスとか肉まんとかをレストハウスで食べてる間に手持ち無沙汰となるので。 久々に横綱食べるなあ。 ５年ぶりぐらいじゃないだろか。 まだ食べ歩きを始めた当初ぐらいだったので、それなりに美味く感じた…

ここのところ盛り返して来た印象のある藤味亭。 むー、ちょっと今日はスープ薄いなあ。 最後、酢を入れたら完全にスープが負けている。 いいときは、蓮華１杯分ぐらい入れてもちゃんと受けとめるんだけども。 経過観察処置にす。

出来たという話は聞いていたものの詳細の場所の確認はしていなかったのだが、偶然出くわしたので食べねばなるまい。 でっかく「でびっと伊東」の名があしらわれた看板の横で店員が呼び込み。 店内、カウンタープラステーブル席でまずまずの広さ。 鏡効果で余…

久しぶりのとん○。 ここに来るとどうしてもつけ麺を頼んでしまう。 名古屋ではかなり早い段階でつけ麺(関東スタイル)の提供を始めていた店。 麺は250gぐらいはあるよね。 気持ちもうちょっと硬めが好みだけど、もちっとしたつけ麺向きの麺で悪くない。 巻き…

かなりの野菜を盛ってもらったのでバリバリ食べ進む。 どちらかというとキャベツとかもやしとか好きなんだよね。 それはいいけどやはりちょっと水が出たかな、スープは薄めになったかも。 その分、ごくごく飲んじゃったけど。 麺はますます細く感じた。 多分…

座った途端、次から次へとお客がやってきてたちまち後ろの待ちの席まで満席に。 相変わらずの盛況ぶり。 久々のえび油入りは、お、今まであまり感じなかったえびの香りがちゃんとする。 あくまでほのかに、だけど。 後半、豆板醤を入れてピリっとさせるのが…

またまた期待の新店。 カウンター数席に、奥に小上がりがある。 話に聞いていたネタケースの中には何も並べられていなかったが、ここどう考えてもまるっきり寿司屋の居抜きでしょ。 お世辞にも手際がいいとは云えない仕草で、実直な印象の店主が調理する。 …

冷たいまぜそばで油そばの変種と云うべきか。 程よい辛さと玉子のマイルドさ、喉越しの良いクロレラ麺とネギのシャキシャキ感。 うーん、これ、ビールのあてに最適ですねえ。 想像していたよりもずっと良かった。

昨年も感動したが、やはり実にウマい。 絶品だなあ。 夢中で食べる。 啜る。 飲む。 さらに改良するかもとのことだけども、さて。

久々の夜如水。 カウンター満席。 後ろの席二人待ちの状態。 盛況だなあ。 待ってるうちにも客は続々。 香そばはあれ、塩も選択できるんだっけ。 うまいなあ。 香油で旨味も引き立つ。 チャーシューも相変わらずうまい。 でも昔の大判の巻いたタイプのが懐か…

話題の新店。 噂どおりの少し変わった丼と盆で供される。 その中身の見た目は極めて地味。 食べてみて、特に否定的な感想は出てこない。 というとマイナス評価をイメージされるかもしれないけど、減っていた腹にすっと染み渡っていく感じを受け、気に入りま…