ちょっとおしゃれな社員食堂かビジネスホテルのモーニング食べる場所みたいな雰囲気。 オールテーブル席は珍しいね。 席に置かれた紙に注文品と好みを書いて渡す仕組み。 好みの選択肢は「丸麺・平打ち麺」「醤油味・塩味」「あっさり・こってり」。 コーチ…

チャーシューやっぱり旨いなあ。 チャーシュー麺を頼む価値のある店とない店があると思うが、ここは明らかに頼みがいがある店だ。

昼に行ったのだが、お兄さんが違う。 妙に手際も良く、素人バイトとは思えない。 後で知ってる人に聞いたら、元プロの助っ人とのこと。 ご主人は夜のみのようだ。 微妙にマイナーチェンジを繰り返しているのだろうけど、麺はより細麺になった印象。 スープと…

ふぅっー、久々。 食べた食べたという食後感。 しっかり辛く、もやしとニラの食感もさすが。 汗ダラダラ流しながらもスープも完飲。

麺が変わったようだ。 縮れが少し強めになりスープとの相性は良さそう。 前の麺も好きだったけど。 チャーシューがいつもと違ってかなり歯ごたえがある感じ（硬い）のものだったけど、たまたまかな。 これもマイナーチェンジ？

凄く行きたかった店だけに、食べてまた感激。 気さくなオヤジさんが何気なく作ってくれる（出てくるまでが早い！）のだけど、もの凄く旨い。 噂通りかなりしょっぱいスープは、そのしょっぱさに全く不快感はなく、きれ味鋭く深みも感じる。 大判ながら思った…

「みそ」と名がつくだけあって、各種みそ味を揃えたチェーン。 もっともみそ味だけに限らず、何でもありなのだが。 うーん、こりゃみそ汁だなあ。 やはり味噌らーめんには味噌汁とは別の味わいを期待したい。 同じ八丁味噌を使っても違う行き方があると思う…

夏頃に気付いて気になっていたお店。 中華ファミレス風なんだけど、表の看板に「梅しおらーめん」とか幾つかちょっとそそるようなメニューが書かれていたんで。 入ってみると果たしてまさに中華ファミレス風。 「ニンニクげんこつ」じゃない方のチェーン「ら…

あ、いつものおやっさんがおらん。 少し心配になったが、杞憂であった。 ゆで加減も良し、濃さも良し、チャーシューもうましで、満足満足。

久々。 新メニューらしい「塩ネギらーめん」の張り紙が目についたので思わずそれを注文。 相変わらず麺ゆるいなあ。 背脂混じりの塩とんこつ風みたいな感じ。 まあ、アリかな。

塩らーめんに梅干をほぐしたものとシソを加えただけのものだが、これが想像通りなかなかイケる。 らら特有の脂の味と相まって、こってりしつつもあっさり的な味になっている。