夏の冷やし中華に続く冬の季節限定麺。 先回「もう一種類、何かメニューが欲しい」などと勝手なことを述べていたら、思いがけず登場。 先入観から味噌は意外だった。 辛ミンチを足した「濃厚辛味噌そば」も同時に登場。 津軽の田舎味噌と信州の白味噌を足し…

【『アジアンラーメン 翔』時代】 夏場頃『ら・けいこ』に行く途中に発見して気になっていたお店。 先月のCheeKのラーメン特集にも取り上げられており、7月OPENだったようだ。 飲み屋街のまっただ中のビルの半地下にあって、なんとなく入りにくい感じはある…

喉の調子が悪く声が出なかったので、声を出して注文しなくてもいいように食券制の店に行くことに。 ご無沙汰気味の『正五郎』を思い出す。 ランチタイムは狭いカウンターも満席。男ばっかし。 そういえば、何度もこの店で食べているがはっきり云って女性の姿…

やっぱり来てしまった。 ちょっとイロイロ無理をして用事の合間に滑り込んだ感じ。明日でラストだし。 この店で一番良く食べたメニューひらつけめんを。今日は半端な時間だったので(小)で。 いや、来て良かったと思わせる出来。 麺はいつもより気のせいかち…

３年振り。 開店当初からの豚骨醤油とあっさり系の鶏塩の２本柱になっている模様。 ランチタイムは+100円で３種のセットが選べる。Ｃは半味玉と餃子３個。A,Bはそれぞれご飯ものがつくので、いずれもなかなかにリーズナブル。 鶏塩は豚骨ベースに鶏を加えた…

遠い。遠いなあ、津島は緑区から。 と毎度のように思うものの、つけ麺を提供し始めたと聞いてからずっと行くタイミングを伺っていた。 しかしこのままではタイミングを伺い続けて年を越しそうだったので、タイミングを無視して半ば無理やりのようにして訪店…

塩ラーメンを提供するようになったと聞いて、是非食べてみたかったのだが夜限定。 夜にラーメンをあまり食べない僕にはハードルが高かったのだが、機会が出来た。 家系ならきっと醤油の方が美味かろうと実はあまり期待していなかったのだが、いやはや。 麺硬…

閉店カウントダウンに入ったせたが屋。日曜日までですよ。 まだ食べてないメニュー「辛スタミナ」を注文。 魚がグワッとくる後に醤油のキレが残るいつものせたが屋のスープに中細の縮れ麺。 濃い味付けがされたチャーシューのこま切れとニラがトッピング。 …

とりあえずのテスト公開という形でスタートしたつもりが、ずるずると３ヶ月以上も経過してしまっています。 更新自体はおかげさまで順調でありましたが、当初構想した『らなところ』と『ら喰い控帖』の合体、つまりデータ部分の構築がなかなか進んでおりませ…

ランチタイム、今日もカウンターはまずまず埋まっている。ますます定着してきたかな。 知らない間に厨房の中に福の神が祀られている。ご利益があったのだろうか。 やっぱ個人的には醤油の方が好きかも。 くっきりした味で、直に味覚を刺激する。 麺の食感が…

つい一昨日も来たばかり。そのときは日替わりランチの豚とキャベツの味噌炒め定食を食べた。 という風に、この店に麺を食べに来る率は低いのだが、今日はこのセットが目についた。 ここの台湾は食べたことなかったなあ。 チャーハンは変わらぬウマさ。具材が…

松坂屋名古屋本店にて11/16(水)―22(火)まで行われている「北陸の味大直送市」の茶店に新潟県より『がんこ屋』が出店している。 『がんこ屋』といえば、先日の『大食い王選手権』の決勝でも登場し、プチブレイクの兆しも見える背脂醤油のいわゆる「新潟ラーメ…

ここの所、月一ら・けいこになってしまっている。 週一ら・けいこだった頃に比べれば物足りない思いは間違いないのだが、3度に1度ぐらいは行列を目の前にしてパスしたりしていることもあるので、そんなヘタレではまあ、仕方あるまい。 月曜は比較的空いてる…

長期休業後再開してからは変則的な営業時間と価格の大幅値上げで、幾分ハードルが高くなった感があり、そのせいでもないのだが少し足が遠のいていたが、お気に入りの店のひとつである。 １年半振りとなったが、メニュー構成等にマイナーチェンジがあったよう…

せたが屋退店かあ。 ショックのあまりピントがブレブレで写真はナシ(嘘)。 麺屋横丁の中で一番のお気に入りがなくなってしまうのは、正直ツライ。 魚ガツンはトレンドといえばトレンドだが、ここまでストレートに出てる店は名古屋ではまだ珍しいからなあ。 …

西区時代から通じて初訪店。 予備校生の街、千種に移転してからもしばらく経つ。 夜などたまに通りかかることがあると、なかなか盛況な様子。 基本のラーメンは590円。10円のことだが、600円とでは結構印象が違ってみえるね。 茶濁した若干臭いのある豚骨ス…

５月頭にその存在を発見した『麺men屋＠今池』は、なかなか興味深いラーメンを出してくれたが、結局１度しか行かないままで、次に行ったときには「しばらく休業」の張り紙が。 その後何度か通りかかったが、張り紙はむなしくそのまま。 10月後半に入りかけた…

久々の参上。 いやまあ、店に来ることには久しぶりではないのだけど、中に入ったのは久しぶりという、まあその。 ここのところ営業はまずまず安定している様子と聞いて、エイヤと訪れてみた。 いや、先回も安定していると書いたんだったけど、そのあとが。 …

鶴舞公園の目の前の交差点のローソンの横に『味城園』という中華料理屋が結構昔からあって、職場が近いこともありごくたまに利用していたのだが、しばらくシャッターが降りていてどうしたのかと思っていたら、ある日『本場博多豚骨ラーメン OPEN』の張り紙が…

平日昼は満席＆待ちの状態がほとんどのこの店だが、土曜の昼は少し余裕があるようだ。 台湾と迷ったが、基本を注文。 結構繰り返し食べている味なので、特に思うところはない。 いつもの甘さは心なしか控えめだったような気がする。 もう一種類、何かメニュ…

11/3-9まで丸栄「北海道物産展」の茶店出店。 札幌狸小路の人気店らしい。そういえば同名のうどん店のプロデュースのお店としてTVで見たことがあるぞ。今になって思い出した。 さっぱりとした鮭節や昆布を使用した和風ダシ風のスープにシコっとした中太麺。…

2年振り。 別のメニューを食べに行ったのだが、黒板にランチメニュー「店長のおすすめ」として950円が700円になっていたので、あっさりこの北京坦々麺に変更。 辛いラーメンであろうということ以外は、まったくどんな内容か予想もつかなかったのだが、出てき…