ずいぶんと間が開いてしまった。 いや、この店を訪れるのもだが、らーめんを２週間近く食べてないなんてこの７年間で初めてのことかも。 まあ、それほど意識してはなかったのだけども。 それはさておき、獅子吼である。 あまり訪れる機会がない方面であるこ…

１年半ぶりぐらい。 今回も昼終了間際に行ったのだが、４人待ちぐらい。人気は相変わらずだ。 店内も厨房もパッと見、きれいに保たれていて好感がもてる。 大将が基本一人で調理を担当しているのも変わらない。 基味をハリガネで注文。 パキッとした麺。しっ…

移転して三ヶ月余。早くも内装に変化が。 厨房から突き出すようにして、店の中央に細長いコの字形のカウンターが登場。 広い店内にポツンポツンとテーブルが並ぶレイアウトよりも、圧倒的にこの方が落ち着く。 そして、券売機が登場して食券制に。 やはり確…

同じ北区の某店に振られ、ふと、ぎんやが「８日よりつけそばおよびグリーンカレーの麺が太麺に変更」という情報を風の噂に聞いていたことを思い出す。 おっと、今日はその８日ではないか。 いずれにせよ、間が空いていたので近いうちに訪れようとは思ってい…

うは。これまたずいぶんと間が空いてしまった。 中途半端に自宅から近く、行くタイミングを計りかねていた感じ。緑区?豊明はお隣さんだからね。 得道でだしているのと同じ麺、ヤマト麺?Type-Hardを使ったつけそばを出しているというので、気になっていた。 …

月イチら・けいこの筈が、ほんのちょっと間が空いた。 たまに頼みたくなる肉大入りで。 今日の肉はこれまでで一番ジューシーな感じ。脂身も少し多めだったかも。 これはたまりませぬ。 好みとしては、肉はトロトロである必要はなく、適度な歯応えがあるもの…