大石家インスパイアのお湯割りラーメンなのだが、これを食べるのは久々。 呼び物のゴロンとした焼豚がさらにどでかくパワーアップしており吃驚。 「八百善＠常滑」並みとは云わないまでもそのミニ版の肉塊が３つドドンとのる。 肉の厚みが凄い。 脂身も多い…

昼飯を喰いそびれていた。 ２時過ぎていたが、暖簾が出ていたし一人先客がいたので入店。 すっきりしみじみ、変わらぬ味。 ちゅるちゅるっと縮れた麺が舌の上を滑る快楽。 肌寒かったがじわりと温まる。 さっくり食べ終わって満足。

ちょっと間が空いてしまった。夏メニューをいくつか食べ逃した。 夕食時間帯ということで満席。２人待ち。でも比較的すぐに案内された。 久々なので、基本のブラウンを。プレオープン時以来。 その頃とは使う材料がガラッと変わり組成がまったく違っていると…

【鶴舞中央図書館店】 少し前にメニュー化されたやつだが、やっと。 普通よりも濃いめのスープにマー油が浮き、もやしと肉一枚のトッピング。 丼が大きめだったが、量は普通かな。 うーん、スガキヤラーメンのいいところを全部打ち消すような出来。 それどこ…

今年５月にOPEN。徐々に評判をあげてきており、ずっとキニナッテいた。 機会があり、やっと初訪。なんだ豊田警察の裏か。 すごく広い店内で、全然想像と違った。 綺麗に保たれており、ゆったりと食べられる感じ。 平日の１時過ぎ到着で、先客は誰もおらず。 …

11/14OPENの新店。ここも極太の魚介豚骨つけめんの店である。 昼の１時半近かったがえらく盛況。満席でしばし待たされる。 入り口外の券売機でチケットを購入。つけめんの他ラーメンもある。 大盛（300ｇ）、特盛（400ｇ）が無料。 思い切って特盛で。 カウ…

11月10日オープンの新店。 夏前後から名古屋近辺でつけ麺をメインにしたお店が続々とオープン。 どこも極太麺＋魚介豚骨を売りにしており、こうしたスタイルのつけ麺に馴染みのない一般のお客さんはともかく、ラヲタと呼ばれるフリーク達にとっては正直ウン…

ちょっと肌寒くだるさ漂う月曜の昼どき、ここの汁そばが脳裏に浮かぶ。 間が空いたことだし、そろそろ食べたくなった。 相変わらず盛況だが、席の空きがぽつんとひとつあった。 しばし待って丼登場。 縮れた極太麺にしっかり濃度のある汁が絡みつく。 焼豚の…

ベトコンラーメンは何度もたべたことがあるが、実は「新京」ブランドは未経験。 発祥の地とも目される（諸説あるようだが）総本山はもちろん、各支店も未訪のままだった。 自宅から一番近いこの東郷店もオープンして3〜４年経つと思うがチャンスがなかった。…

オープンから既に一年。市内初の徳島らーめんのお店である。 徳島では有名なチェーンの支店という話を聞いたことがあるが、その実力はいかがなものか。 といっても、僕自身、徳島らーめんの経験はおそらく催事で来た「ふく利」ぐらいしかないのだが。 このお…

先回初訪し、さすがとうなった『中村屋』。 ２度目の今回はバリエーションのひとつ、海老つけめんを２玉で。 マイルドなつけ汁は、そのままだとそれほど海老海老した感じは受けないが、スープ割した時に風味がふわっと増す。 海老味好みの自分としては期待し…

確認の意味で久々に特製を頼んでみたが、チャーシューが厚みを増したものに変わるんだけどもやっぱ通常の肉の方が好きだ。 贅沢な感じにはなるんだけどね。ま、それが確認できたのでよしとする。 「もやし多め」コールで相変わらずタワーのような盛。もやし…