グツグツと煮立つ鍋から丼に一気に注がれるこのメニューは日本一熱いラーメンではないか。 濃厚なスープと一体化した太麺から最後までほとんど熱が逃げず、猫舌泣かせだが、うまいのだからしょうがない。

結構間が空いた。 ランチタイムはかなり盛況。 以前の印象とは異なるなあ。 値段は５０円ＵＰかな。 内容は基本的に変わらず。 胡麻の風味が前面に出た坦々麺。 辛さは注文することもできるが、卓上の特製ラー油でも調整可能。 ライスとの相性もバッチリで満…

今年ＯＰＥＮ店の中での宿題店のひとつ。 カウンターに座った途端、うまいぞオーラを感じる。 スープはカドがなくマイルド。 ついつい飲んでしまう。 玉子も肉も良し。 黄色いボソっとした麺だけ野暮ったい気がするのだけれど、僕だけか。 そのぶん減点１だ…

冬期限定だが既に根強いファンがついている人気メニュー。 昼の部10杯の最後にありついた。 確かに味噌だが、味噌に負けないぐらい出汁も濃厚で、飲んでて飽きないスープ。 これはなかなか他所では味わえない。 人気にも納得。

通常550円の醤油or塩or味噌の各種ラーメンにライスと漬け物がついて500円ポッキリ。 安いねえここは。 味噌はしっかりした味噌でご飯に合う。 スープに浸した海苔を巻いて食べるとなお良し。 相変わらずの店の雰囲気を気にしなければ満足。

随分麺が細くなったなあ。 印象としては半分ぐらいの感じ。 いくらなんでもそこまではとは思うものの、大将に確認するとそれぐらいかもとのこと。 それでも巷のラーメンよりはずっと太くて『極太』の看板に偽りはないのだが。 かなり啜りやすくなったという…

かなり久々。 その間に看板が新しくなっていたがその看板でさえ色褪せ始めている。 店内は券売機の位置が変わったぐらいであとは変わらない。 スープなみなみも変わらない。 飲んでも飲んでも減らないスープ。 『スープ責め』といった言葉が頭をよぎる。 ま…

9月OPENだが出遅れてしまった。 開店当初の評判は『好来系』というものに対する期待からか今ひとつ。 ここの所良くなってるという書き込みを見て行ってみることに。 確かに薄いのだが、それでいてしっかり味わいのあるスープに仕上がっていたし、卓上の様々…

これで３種類やっと食べることができた。 つけ麺の麺は中太で腰のある麺。 つけ汁は上品な濃さ。 もっと魚粉とかでインパクトつけてもいいかも。 (ホントは個人的には魚粉でインパクトはズルイ気がしなくもないのだが一般的にはわかりやすくなると思う。 )ス…

お気に入りのセットである。 しかし相変わらず客入ってないねえ。 休日は訪れたことないがもう少し何とかなっているのであろうか。 大須という街がそうなのかな。 こういう味は名古屋人に受けないのかなあ？ 普通過ぎるとか思われちゃうのだろうか。 うーん……

今日は珍しく混んでいない。 とはいうもののガラガラでもなく、食べ手としては丁度いいぐらい(笑)。 久々のもりそば、つけ汁はかなり濃いが旨味は凝縮されている。 どっぶり漬けこまず、３分の１から半分ぐらい漬けるぐらいが僕にとって丁度良い味加減なのだ…

ここんとこ年1ペースとなってしまっているが久々。 ここの焼豚は肉厚だねえ。 梅にするとしっかり堪能出来る。

特に引っかかりはなかったものの、今日は普通といった感じでそれほど感銘はなかった。 こちらの体調とかもあるんだろうけど、結構微妙なスープなのかもと思ったり。

味噌が始まっていた。 大体頭の中で予想した範囲を大きく超えていない感じ。 つまり和楽の味噌らーめんにはなっている。 柑橘系の風味が少し漂ったような気がしたけど気のせいかな。 スープの粘度はまずまずあるけど、それは和楽のスープの本来の持ち味であ…

店名変更リニューアル後初訪店。 店名と看板は大きく変わったが、店内レイアウト等はそのまま。 メニューも名前が変わったものの基本的なものとしては変わってないと思われる。 少し前にPSに出たこともあってか夜の部開店直後からかなり盛況。 特紫馬そばは…

ここのところランチタイムは盛況な様子で店外に列が並ぶ。 お店の話だと、回転も良くなっているのですぐ収まっているとの事だが、これまでのようにふらっと行ってふらっと食べることがこの時間帯は難しくなってきている。 雑誌に出たことで一度どんなもんか…

なかなか香りの良いラーメンである。 鶏と醤油のいい香りが鼻を抜ける。 チャーシューはかなり美味い部類なのでは。 ライスとの相性も良い。 先回食べたチャーシュー丼セットにするよりもこのチャーシューメン＋ライスセットにした方が、チャーシュー好きに…

久々。 ここの唐揚げが最高なのは既にわかっていたことだが、改めて食べてみるとひと昔前に流行った系の和風としか言いようのないこのらーめん自体もじんわりと美味い。 決して今風のらーめんではないが、地に足が着いたらーめんというべきか。 一般にメニュ…

『好来＠春岡通』が閉店する間際に、何店かの系列新店がOPENする(した)旨が告知されていて、『双葉＠甚目寺』『拉ノ刻＠本陣』と並んで東新町の名前が上がっていたと思う。(あと確か尾張旭が残ってるんだっけか。) 以来、いつになるかと待ちのぞんでいたのだ…

OPEN初日。 800円の松を半額にて提供。 カウンター無しでテーブル席のみ向かい合わせで20数席、細長い店内にズドンと奥まで並んでいる。 さらにコンクリ打ちっ放しの内装にジャズが流れ、営業時間も無休で深夜まで及ぶなど、店舗設計は好来系としては異彩を…