列はないが、ほぼ満席状態。 土曜日はひょっとして空いてるかと思ったのだが、なにがなにが。 つけめんを頼むのは久しぶり。 他の注文を見ていると汁なしも良く出ている。気候が良かったせいか、汁そばは少なめかも。 待っている間ヒマだったのでゆで時間を…

この８月５日にオープン。 我が家から近場だが初訪。 白土から徳重を経て平手・篭山に至る誰が呼んだか「ラーメンFCロード」。（僕が呼んだのだが）。 およそ４ｋｍ程の街道沿いに10店舗ほどのラーメン屋が軒を連ねるのだが、そのほとんどことごとくがチェー…

名古屋出身の店主が旭川でオープンし人気店に。 その後、この名古屋店をOPEN。東京池袋の東武百貨店や札幌の「らーめん共和国」へも一時出店するなど活気があったが、この名古屋店は知る限りでは２度ほど長期休業をしており、その都度メニューのリニューアル…

支那塩は一年ぶりかあ。 あれ、まだその一度しか食べてなかったようだ。 前回は炙りちゃあしゅう付きだったので脂がコクを補っていたのかもしれないけど、今回はちょっと旨味が物足りない印象。 繊細がゆえに毎日左右されるだろうスープだし、無化調ゆえの宿…

ジェイアール名古屋タカシマヤ「ズームイン!!SUPER 全国うまいもの博」9月16日(水)→22日(火・祝) これで３回目なのかな、名古屋での催事出店。 そろそろここら辺で食べておかないとと思っていたので、取り急ぎ参上。 いやー、やっと初「ロク」ですよ。通販の…

名古屋を代表する名店のひとつ、『江南』の柳橋本店がこの７月に移転したという。 といってもすぐそば。通り沿いに出てきた感じ。 近場に来たので訪れてみた。新店舗、きれいだなあ。 厨房が見渡せるカウンターに着席。 実は柳橋で食べるのは初。これまでタ…

少し間が空いた。 ランチタイムは常に盛況な店となったなあ。ま、この味ならあたり前なんだが。 席数もまずまず多いんだが、テキパキと調理がされ、客の回転も良い。 何を思ったかこれまで頼んだことのないチャーシュー麺を発作的に注文。 大変うまし。でも…

9月８日（火）に無事正式オープンとなったフジヤマ５５。 連日盛況とのウワサだが、実際どんなもんだかこの目で確かめに行ってみた。 ランチタイム前半で店外に７〜８人の列。 こりゃいかんといったん待避し、12時半ぐらいに訪れると列自体はほぼなくなって…

2年前に『むつみ屋』系列の『らーめん ぶぅ』からおそらくFC離れしてオープン。 ずっと気にはなっていたのだが、これが初ちょも。姉妹店の『ムッチリつけ麺 ムッチー』の方が先になってしまった。 昼時、ほぼ満席でよく流行っているなあ。さすが繁華街中の繁…

先日訪れたばかりだが、こちら方面にふらふらっと来てしまったので覗いてみる。 またまた新作を作成中との情報を見かけたからというのもあるのだが。 運良く食べることができると云うので、一も二もなく注文。 相変わらずお客は少ないのだが、駐車券サービス…

『あおい』『一刻屋』の店主ブログを見ていたら、かねてから準備中の新店『フジヤマ55』がプレオープンするとあったので、勤め先から充分行ける距離ということもあり、早速初日の昼に駆けつける。 大須の中公設市場の隣、以前きしめんの『きし仙』が入ってい…